Sosisli Paket Börek

Name: Sosisli Paket Börek
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 8 adet milföy hamuru 1 adet yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı pekmez İç malzemesi için: 3 adet sosis 1 adet küçük boy soğan 1 çorba kaşığı ketçap 1 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

8 adet milföy hamuru
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı pekmez
İç malzemesi için: 3 adet sosis
1 adet küçük boy soğan
1 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz

Yapılışı

1

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Halka doğranmış sosisleri, ketçap ve tuzu ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Yağlanmış tepsiye 4 adet milföyü yerleştirin. Hazırladığınız karışımı milföylerin ortasına paylaştırın. Üstlerine, kalan milföy hamurlarını yerleştirin. Üstteki hamurların ortalarını (+) şeklinde kesin. Kesik uçları yanlara doğru açın. Yumurta sarısına pekmezi ekleyip karıştırın. Hamurların üzerine bu karışımı sürüp, önceden ısıtılmış 190 derecede fırında pişirin.

AŞÇININ NOTU

Pekmez hem milföylerin daha iyi kızarmasını sağlar, hem de hoş bir aroma katar.