Mantarlı Milföyler

Name: Mantarlı Milföyler
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 8 adet milföy; 250 gram mantar 1 adet soğan; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım çay bardağı krema Tuz; karabiber; pul biber Üzerine: 1 adet yumurta sarısı

ORTA

Malzemeler

8 adet milföy, 250 gram mantar
1 adet soğan, 1 çay bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı krema
Tuz, karabiber, pul biber
Üzerine: 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

1

Mantarların zarını soyun ve incecik doğrayın. Kıyılmış soğanla birlikte bir tavaya alın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, kısık ateşte 5 dakika soteleyin. Ocaktan alın ve krema ilave edin. Milföylerin ortasına mantarlı harçtan koyun. Kenardaki açık kısımlara yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında börekler kabarana kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp, kaşar peyniri serpin. Tekrar sıcak fırında kaşar eriyene kadar tutun ve çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.