Teriyaki Soslu Biftek

Name: Teriyaki Soslu Biftek
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 360 gram biftek 160 gram kaşar peyniri Bir tutam tuz Bir tutam karabiber Servis için: 4 çorba kaşığı teriyaki sos Mevsim sebzeleri

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

360 gram biftek
160 gram kaşar peyniri
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Servis için:
4 çorba kaşığı teriyaki sos
Mevsim sebzeleri

Yapılışı

1

Bifteği 4 eşit parçaya kesin. Döverek yufka inceliğinde biftek elde edin. Kaşar peynirini parmak kalınlığında kesin. Bifteklerin ortalarına koyup, sarın. Açılmaması için çöp şişle tutturun. Tuz ve karabiber serpip, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 4 dakika pişirin. Teriyaki sos ve mevsim sebzeleriyle servis yapın. Teriyaki sos: Soya sosu, ketçap, toz şeker, elma suyu ve karabiber 10-15 dakika kaynatılır. Mısır nişastası eklenip ocaktan alınır. Teriyaki sos, yoğun kıvamlı, tatlı-ekşi bir sos çeşididir. Teriyaki sosu marketlerden temin edebilirsiniz.