Sebzeli ve Terbiyeli Kuşbaşı Et
Malzemeler
Yapılışı
-
1
ETİ kızgın tencereye atın ve 1-2 dakika çevirin. Tereyağını katın ve kısık ateşte kavurun. Sıcak suyu ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Diğer tarafta zeytinyağında küp şeklinde doğranmış patlıcan, kabak, havuç ve patatesi soteleyin. İri kıyılmış kırmızı ve sivri biberi katın. Kiraz domatesleri de ilave edip sotelemeye devam edin. En son ince kıyılmış mantar, rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip 10 dakika pişirin. Terbiye için sirke ve sarmısağı robottan geçirin. Yemek sıcakken içine terbiyeyi ilave edin ve karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan Kabak ve Patlıcanla Ezber Bozan Tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL