Nohutlu Kuzu Gerdan Haşlama

Name: Nohutlu Kuzu Gerdan Haşlama
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 adet 6 parçaya bölünmüş kuzu gerdanı 1’er tatlı kaşığı karabiber ve tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

1 adet 6 parçaya bölünmüş kuzu gerdanı
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı biber ve domates salçası
2 adet defne yaprağı
1 adet soğan
1’er tatlı kaşığı karabiber ve tuz

Yapılışı

1

NOHUDU geceden ıslatın. Gerdan parçalarını iyice yıkayıp, düdüklü tencereye yerleştirin. Suyu süzülmüş nohut, biber ve domates salçası, kabuğu temizlenmiş bütün soğan ve defne yaprağını ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, ocağa oturtun. Düdüklü tencerenin buharı çıkınca, 20 dakika daha pişirip ocaktan alın. Karabiber ve tuz ekleyip, sıcak olarak servis yapın.