Kuzu Etli Ekmek Dolması

SOĞAN ve biberleri yemeklik doğrayın. Sarmısağı incecik kıyın. Margarini tencereye alın. Önce soğanları kavurun. Daha sonra salçayı, eti, sarmısağı ekleyin. Küçük doğranmış biber, rezene, kimyon ve tuzu ekleyin. Kavrulan eti ocaktan alın. Yuvarlak ekmeğin içini oyun. Sebzeli eti ekmeğin içine doldurun. Üzerine kaşar peyniri dilimini koyun. Kızgın fırında kaşar eriyene dek tutun.