Kuzu Çöp Şiş

Name: Kuzu Çöp Şiş
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram kuşbaşı kuzu eti 16 adet kiraz domates Marinesi için: 1 adet büyük boy soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak Tuz Karabiber

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

500 gram kuşbaşı kuzu eti
16 adet kiraz domates
Marinesi için:
1 adet büyük boy soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Yapılışı

1

Eti marine etmek için rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp bir kaba alın. İçine zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırın. Eti karışıma ekleyip, buzdolabında 2 saat bekleterek marine edin. Daha sonra çöp şişlere bir parça et, bir adet kiraz domates olmak üzere dizin. Yapışmaz yüzeyli bir tavada çevirerek pişirin. Yeşilliklerle birlikte sıcak servis yapın.