İnegöl Köftesi

Kıymayı bir kaba alın. Soğanı rendeleyip üzerine ilave edin. Karbonat ve tuzu ekleyerek uzun süre yoğurun. Hazırladığınız harçtan koparttığınız parçalarla avucunuzda uç kısımları sivriltilmiş uzun köfteler hazırlayın. Izgarada arkalı önlü kızartıp piyaz ve turşu eşliğinde ikram edin.