Dönerli Ev Kebabı

TAVUK kıymasına, ufaladığınız kepek ekmeğini, yumurtayı, baharatları, soğan suyunu ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. Köfteyi, 3 eşit parçaya bölün. Streçfilm üzerine bir dilim biftek yerleştirin. Bifteği örtecek şekilde üzerine köftenin 1 parçasını koyun. Aynı işlemi biftek ve köfteler bitene dek tekrarlayın. Şeklini düzelterek streçfilmi sarın. Derin dondurucuya yerleştirerek bir gece dinlendirin. Çıkardığınızda 15-20 dakika dinlendirip, incecik dilimleyin. Mısıryağında önlü arkalı kurumayacak şekilde kızartın. Servis tabağına, dilimlediğiniz pideleri yerleştirin. Pidelerin kenarına dönerleri yerleştirin. Üzerine yoğurt, kırmızıbiber ve eritilmiş tereyağı gezdirerek servis yapın.