Arpacık Soğanlı Ograten
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
TENCEREYE yağı alın. İçine soğanları, ince doğranmış havuçları koyup, soğanlar pembeleşene dek kavurun. Ardından kıyma ve ince doğranmış biberleri de ekleyerek kıyma bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Fesleğen, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Bu malzemeyi bir fırın tepsisine yayın. Ayrı bir yerde margarini kızdırın. Unu ilave edip, un kokusu gidene dek kavurun. Sütü ilave edin. Koyulaşınca tuz ve karabiberini ayarlayın. Ilınmaya bırakın. Ilınınca yumurta sarısı ilave edip iyice çırpın. Sosu tepsideki yemeğin üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Kaşar peynirleri kızarana dek pişirip, sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
