Acılı Köfte
Malzemeler
Yapılışı
-
1
KIYMA, rendelenmiş soğan ve ıslatıp, suyunu sıktığınız ekmek içini derin bir kaba alın. Pulbiberi yarım çay bardağı suda 4-5 dakika bekletip, kıymaya ilave edin. Tuzunu ayarlayıp yoğurun. Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak, köfte şekli verin. Kızdırılmış sıvıyağda kızartın ve sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
