Kuru Dutlu Pilav

6 KİŞİLİK

Malzemeler

3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardağı (400 gr) baldo pirinç (yarım saat önceden tuzlu sıcak su ile ıslatılmış)
1 çay bardağı (50 gr) iç fıstık
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı (600 ml) su
1 su bardağı (60 gr) kuru dut

Yapılışı

1

Teremyağ Gurme Kaymaklı'yı eritip, içine dolmalık fıstıkları ekleyin ve hafifçe kavurun. İçine pirinçleri ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edin. Yeşil fıstık, karabiber ve tuzu ekleyerek 1-2 dk daha kavurun. Son olarak ölçülü suyu ve kuru dutları ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu tamamen çeken pilavı 10 dk kadar demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Detaylar için tıklayınız

AŞÇININ NOTU

Dut zamanında pilavınızı taze dut kullanarak da yapabilirsiniz. Eğer taze dut kullanacaksanız, dutları pilavı demlendirme aşamasında ekleyin.

Sofra’da Bu Ay

Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar

ve Daha Fazlası ...