Hıngal

Name: Hıngal
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 1 paket fiyonk makarna 5 adet beyaz soğan 1 su bardağı zeytinyağı 8 çorba kaşığı süzme yoğurt Pul biber Tuz

ORTA 5 KİŞİLİK

Malzemeler

1 paket fiyonk makarna
5 adet beyaz soğan
1 su bardağı zeytinyağı
8 çorba kaşığı süzme yoğurt
Pul biber
Tuz

Yapılışı

1

Fiyonk makarnayı kaynar suya atıp 9-10 dakika haşlayıp süzün. Bu arada süzme yoğurda yarım çay bardağı su ilave ederek sulandırın. Soğanların kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin. Zeytinyağını derin bir tavaya alıp, üzerine soğanı ekleyin. Soğan altın sarısı rengi alana kadar karıştırarak kavurun. Haşladığınız makarnayı servis tabaklarına alın. Üzerine yoğurdu yayın. En üste soğanı paylaştırın. Pul biberle süsleyip servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Bu yemekte özellikle beyaz soğan ve süzme yoğurt kullanmaya özen gösterin.