Fırında domates soslu hellim peyniri

Malzemeler

Yapılışı

  • 1

    Hellim peynirini dilimleyip yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı hafifçe kızartın. Kırmızıbiberleri fırında veya ocağın üzerinde közleyip kabuklarını temizleyin ve irice doğrayın.

    Kiraz domatesleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızıbiberle harmanlayın. Orta boy fırın kabına yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Fırın kabını çıkarıp domateslerin aralarına hellim peynirlerini yerleştirin. Yeniden fırına verip önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10 dakika pişirin. Üzerini fesleğen yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
  • Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
  • Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...