Çikolatayı ve erimiş kakao yağını bir kaba alın. Bu kabı da su dolu bir kabın içine koyarak ocağa alıp, eritin. Kremayı, çikolata kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Eriyen çikolatanın üzerine dökün. İnce çekilmiş fındığı fırında kavurun. Pudra şekeri ile karıştırın. Bu karışımı da çikolata ve kremalı karışıma ilave edin. Buzdolabında 1 gün bekletin. Çıkardıktan sonra elinizle misket biçiminde yuvarlayın. Kakaoyu düz bir tabağa koyun. Bir kaba da benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı koyun. Yuvarladığınız kakaolu topları önce eritilmiş çikolataya sonra kakaoya bulayın. Bir bölümünü de kakao yerine ince dövülmüş fındığa da bulayabilirsiniz.