Ispanaklı Krep, Jumbo Karidesler İle

Ispanağı yıkayın ve blenderden geçirin. Yumurtalar, un, süt, tuz ve karabiberi ekleyin. Bu karışıma ıspanağı da ilave edin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya çok az yağ koyun ve ısıtın. Çember şeklinde bir kalıbı tavaya yerleştirin. Kalıbın ortasına 1 kaşık krep hamurundan dökün. Hamurun bir tarafı pişince diğer yüzünü çevirip pişirin. Kalan hamuru da bu şekilde hazırlayın. Her bir krebin üzerine 1 çay kaşığı kadar sıcak domates sosu, bunun üzerine de önceden tereyağında kavrulmuş karidesten koyun. Pırasa yaprağı ile bağlayın. Diğer krepleri de bu şekilde hazırlayın.