Yayla Çorbası Tarifi

Name: Yayla Çorbası Tarifi
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı Tavuk Suyu (Varsa) 5 su bardağı su 1 kahve fincanı Pirinç (Baldo) 1 tatlı kaşığı Tuz 2 su bardağı Yoğurt 1 adet Yumurtanın Sarısı 1 kahve fincanı Un; ÜZERİNE: 1 çorba kaşığı Tereyağı 2 çorba kaşığı Nane 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber

10 KİŞİLİK

Mutfakların vazgeçilmezi olan yayla çorbası nasıl yapılır? Yayla çorbası tarifi...

Malzemeler

2 su bardağı Tavuk Suyu (Varsa)
5 su bardağı su
1 kahve fincanı Pirinç (Baldo)
1 tatlı kaşığı Tuz
2 su bardağı Yoğurt
1 adet Yumurtanın Sarısı
1 kahve fincanı Un
ÜZERİNE:
1 çorba kaşığı Tereyağı
2 çorba kaşığı Nane
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber

Yapılışı

1

Tencereye tavuk suyu ve suyu koyalım ve kaynatalım. Pirinci ekleyelim ve yumşayana kadar haşlayalım. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu telle çırpalım. Ocaktaki tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Bir taşım daha karıştırarak kaynatalım. Tuzunu ayarlayalım. Bu arada tereyağında naneyi biraz yakalım. Çorbanın üzerine ekleyelim.

AFİYET OLSUN....

AŞÇININ NOTU

Misafirlerimin en sevdiği çorbalardan biri. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Afiyet olsun...

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...