Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi

Name: Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 1 kg temizlenmiş dana işkembesi 250 gram un; 2 adet yumurta 1 kase yoğurt; yeteri kadar su Yarım paket margarin; tuz

ORTA

Yılbaşı eğlenceniz sabaha kadar sürecekse, önerimiz bu tarifi hazırda tutmanız! Yatmadan önce bir kase, yorulan mideleri rahatlatır...

Malzemeler

1 kg temizlenmiş dana işkembesi
250 gram un, 2 adet yumurta
1 kase yoğurt, yeteri kadar su
Yarım paket margarin, tuz

Yapılışı

1
İşkembeyi bir tencereye alın. Üzerine yeterince su ilave edip haşlayın. Piştikten sonra ince doğrayın ve yeniden tencereye koyun. Ayrı bir kapta un, yumurta, yoğurt ve 1 su bardağı suyu çırpma teli ile çırpın. Karışımı ocaktaki tencereye ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Ayrı bir tavada margarini eritin ve parlaklık vermesi için ocaktan aldığınız çorbanın üzerine gezdirin. Arzunuza göre sirke ya da sarımsakla servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...