Tavuklu Domates Çorbası Tarifi

Name: Tavuklu Domates Çorbası Tarifi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: Yarım tavuk göğsü 5 su bardağı su 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı krema 3-4 adet domates 3 çorba kaşığı domates salçası Tuz; karabiber; Üzeri için: 4-5 dilim tost ekmeği 3 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

ORTA 5 KİŞİLİK

Leziz bir çorba olan tavuklu domates çorbası iç ısıtıyor. Peki tavuklu domates çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

Yarım tavuk göğsü
5 su bardağı su
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı krema
3-4 adet domates
3 çorba kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
Üzeri için:
4-5 dilim tost ekmeği
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1

Tavuk göğsünü suda haşlayarak soğutun. Etleri didikleyerek tabağa alın. Çorba tenceresine un ve tereyağını alarak un sararana dek kavurun. Üzerine tavuğu, haşladığınız suyu ilave edin. Daha sonra kremayı ekleyin. Domateslerin çekirdeklerini çıkartarak blenderden geçirin. Domatesi tavaya alarak salçayı ilave edin. Domates kokusu gidene dek pişirin. Daha sonra çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ilave edin. Tost ekmeklerinin üzerine sıvı yağı sürdükten sonra karabiber serpin. Küp şeklinde keserek fırın tepsisine yerleştirin. Pembeleşene dek pişirin. Çorbayı servis kasesine alın. Üzerine tavuk etlerini, kızarmış ekmekleri ve kaşar peynirini serperek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Çorbanın tuzunu,çorbayı ocaktan almadan hemen önce ilave edin. Tuzu erken eklemek,kremanın kesilmesine neden olur.

Sofra’da Bu Ay

Zeynep Dinç'ten Yaratıcı ve Güçlü Tabaklar
Proteinin En Lezzetli Halleri
İnci Bak'tan İmza Kaseler
76 Tarif Hızlı Kolay Lezzetli!

ve Daha Fazlası ...