Soğan Çorbası Tarifi

Name: Soğan Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 adet soğan; 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı mısır unu Tuz; karabiber; pul biber; 5 su bardağı su 4 dilim tost ekmeği; 4 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

ORTA 4 KİŞİLİK

Soğan çorbası hem sağlıklı hem de lezzetli. İşte sizlere soğan çorbası tarifi... Soğan çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

3 adet soğan, 1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı mısır unu
Tuz, karabiber, pul biber, 5 su bardağı su
4 dilim tost ekmeği, 4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Sıvı yağı tencereye alarak üzerine soğanları ilave edin. Toz şekeri de ekleyerek, birlikte karamelize olana dek pişirin. Mısır unu ve suyu ilave ederek kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve pul biber katın. Tost ekmeklerinin üzerine sarımsakları sürün. Zeytinyağını da gezdirerek fırına verin. Üzerleri kızarana dek, yaklaşık 10 dakika fırında tutun. Pişen çorbayı fırına dayanıklı bir kaba alın. Çorbanın üzerine tost ekmeklerini yerleştirin. Ekmeklerin üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 2 dakika fırına verip sıcak olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Soğan çorbasının içine birkaç parça kestane atarsanız farklı bir lezzet elde edersiniz.

Sofra’da Bu Ay

Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar

ve Daha Fazlası ...