Şehriye Çorbası Tarifi

Name: Şehriye Çorbası Tarifi
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 1 çorba kaşığı tereyağı 50 gram kıyma 1 çay bardağı arpa şehriye 2 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı su Tuz karabiber kekik 1/4 limon

ORTA 3 KİŞİLİK

Şehriye çorbası nasıl yapılır? Lezzetli bir çorba olan şehriye çorbasının tarifi...

Malzemeler

1 çorba kaşığı tereyağı
50 gram kıyma
1 çay bardağı arpa şehriye
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
Tuz
karabiber
kekik
1/4 limon

Yapılışı

1

Tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kıymayı ekleyip kavurun. Şehriyeyi de ilave edip birkaç defa karıştırın. 2 su bardağı tavuk suyunu ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Kaynayınca ocağı kısın. Limonu dilimleyip tencereye alın. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tuz, karabiber ve kekik ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...