Salatalık Çorbası Tarifi

Name: Salatalık Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet salatalık 2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane 1 çay bardağı ceviz içi 4 diş sarımsak 1 kg yoğurt 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber

ORTA 4 KİŞİLİK

Hafif ve doyurucu olan salatalık çorbası nasıl yapılır? Sofranızda mutlaka yerini alması gereken bu çorba nasıl yapılır? İşte tarifi...

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

2 adet salatalık
2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
1 çay bardağı ceviz içi
4 diş sarımsak
1 kg yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı

1

Salatalıkları alacalı soyup, ikiye bölün ve varsa çekirdeklerini çıkartın. Ardından bir kabın içine salatalıkları ince ince rendeleyin. Üzerine tuz serpip, 10 dakika bekletin. Sonrasında salatalıkların suyunu iyice süzüp, bir kaba aktarın. Salatalık suyunun içine, ince kıyılmış ceviz içi, taze nane ve sarımsağı katın. Ardından yoğurdu ve karabiberi ilave edip tüm malzemeyi karıştırın. Üzerine zeytinyağını yavaş yavaş gezdirin. Servise kadar çorbayı buzdolabında bekletin. Dilerseniz içine buz parçaları koyup, servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar

ve Daha Fazlası ...