Isırgan Otu Çorbası Tarifi

Name: Isırgan Otu Çorbası Tarifi
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: Yarım kg ısırgan otu 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı mayonez 6 dilim pastırma 2 çorba kaşığı tereyağı

ORTA

Hem ısırganın faydalarından yararlanacağınız hem de kışın soğuk havalarda keyifle tüketebileceğiniz ısırgan otu çorbasından. Isırgan çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

Yarım kg ısırgan otu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı mayonez
6 dilim pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

1
Isırganı haşlayıp püre haline getirin. Tencereye sıvı yağı alın. Üzerine un, süt,su ve daha sonra ısırganı ilave ederek 15-20 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta mayonezi 1 çorba kaşığı ılık su ile karıştırın. Kaynayan çorbaya azar azar ve karıştırarak ilave edin. Ocağın altını kapatın. Pastırmayı incecik kıyarak tereyağında kavurun. Daha sonra çorbanın üzerine serperek servis yapın.