Isırgan Otu Çorbası Tarifi

Name: Isırgan Otu Çorbası Tarifi
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: Yarım kg ısırgan otu 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı mayonez 6 dilim pastırma 2 çorba kaşığı tereyağı

ORTA 3 KİŞİLİK

Hem ısırganın faydalarından yararlanacağınız hem de kışın soğuk havalarda keyifle tüketebileceğiniz ısırgan otu çorbasından. Isırgan çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

Yarım kg ısırgan otu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı mayonez
6 dilim pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

1

Isırganı haşlayıp püre haline getirin. Tencereye sıvı yağı alın. Üzerine un, süt,su ve daha sonra ısırganı ilave ederek 15-20 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta mayonezi 1 çorba kaşığı ılık su ile karıştırın. Kaynayan çorbaya azar azar ve karıştırarak ilave edin. Ocağın altını kapatın. Pastırmayı incecik kıyarak tereyağında kavurun. Daha sonra çorbanın üzerine serperek servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...