Isırgan Çorbası Tarifi

Name: Isırgan Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 400 gram ısırgan otu 2 çorba kaşığı tereyağı 1'er adet patates ve soğan 300 gram ıspanak; tuz; karabiber 1 diş kıyılmış sarımsak 5 su bardağı sıcak su

ORTA

Hem ısırganın faydalarından yararlanacağınız hem de kışın soğuk havalarda keyifle tüketebileceğiniz ısırgan otu çorbası. Isırgan çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

400 gram ısırgan otu
2 çorba kaşığı tereyağı
1'er adet patates ve soğan
300 gram ıspanak, tuz, karabiber
1 diş kıyılmış sarımsak
5 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1
Tereyağını bir tencerede eritip küp doğradığınız patates, soğan ve sarımsağı sote edin. Yıkanıp doğranmış ısırgan otu ve ıspanağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeyi sürdürün. Su, tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika pişirin. Servis tabaklarına alıp, sıcak ikram edin.