Isırgan Çorbası Tarifi

Name: Isırgan Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 400 gram ısırgan otu 2 çorba kaşığı tereyağı 1'er adet patates ve soğan 300 gram ıspanak; tuz; karabiber 1 diş kıyılmış sarımsak 5 su bardağı sıcak su

ORTA 4 KİŞİLİK

Hem ısırganın faydalarından yararlanacağınız hem de kışın soğuk havalarda keyifle tüketebileceğiniz ısırgan otu çorbası. Isırgan çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

400 gram ısırgan otu
2 çorba kaşığı tereyağı
1'er adet patates ve soğan
300 gram ıspanak, tuz, karabiber
1 diş kıyılmış sarımsak
5 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1

Tereyağını bir tencerede eritip küp doğradığınız patates, soğan ve sarımsağı sote edin. Yıkanıp doğranmış ısırgan otu ve ıspanağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeyi sürdürün. Su, tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika pişirin. Servis tabaklarına alıp, sıcak ikram edin.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...