Enginarlı Çorba Tarifi

Name: Enginarlı Çorba Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet iri enginar 1/4 limonun suyu 4 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 4 su bardağı su 1/4 demet dereotu tuz

KOLAY 4 KİŞİLİK

Çok besleyici ve yapımı kolay olan bu tarif sofralarınızın lezzetli misafiri olacak. Enginarlı çorba nasıl yapılır?

Malzemeler

1 adet iri enginar
1/4 limonun suyu
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
1/4 demet dereotu
tuz

Yapılışı

1

Ayıklanıp yıkanmış enginarı küçük küpler halinde doğrayarak, limonlu suda haşlayın. Tencereye sıvı yağı ve 2 çorba kaşığı unu ekleyip, un hafifçe sararana dek sürekli karıştırarak kavurun. Sonra sütü karıştırarak katın. Ardından da 4 su bardağı suyu, enginarı, tuzu ekleyip, ağır ateşte çorbanın üzeri göz göz olana dek pişirin. Çorbayı ateşten alıp, üzerine kıyılmış dereotu serperek, servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Evde Sıcacık Yılbaşı
Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu

ve Daha Fazlası ...