Ekşili Mercimek Çorbası Nohut ve Patlıcanla Birlikte
Çok değişik bir tat ve çok değişik bir lezzet. Ekşili mercimek çorbası, nohut ve patlıcan ile birlikte. Peki bu değişik lezzet nasıl elde edilir? Ekşili mercimek çorbası, nohut ve patlıcanla birlikte nasıl hazırlanır? İşte tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleştirin. Üzerine domates ve biber salçalarını ekleyip bir iki çevirin. Su, tuz ve baharatları ilave edin. Kaynamaya başlayınca kırmızı mercimeği ekleyin. Mercimeğin pişmesine yakın, haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edin. 5-10 dakika birlikte pişirin. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin. Patlıcanı küp doğrayıp tuzlu suda acısını alın. Kurulayıp erimiş tereyağında kızartın. Kaselere aldığınız çorbaların üzerine ekleyerek servis yapın.