Domates Çorbası Tarifi

Name: Domates Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 4 adet büyük boy domates 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı et veya tavuk suyu 4 su bardağı su Tuz karabiber; Üzerine: Kruton veya rendelenmiş kaşar peyniri

ORTA 6 KİŞİLİK

Bir kasede sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir ve çeşitli şekillerde yapılabilir. Domates çorbası tarifi nasıl hazırlanır?

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

4 adet büyük boy domates
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı et veya
tavuk suyu
4 su bardağı su
Tuz
karabiber
Üzerine: Kruton veya rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1

Yıkanmış domatesleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. İri küp şeklinde doğrayın ve robota atın. Salçayı ilave edin ve robottan geçirin. Tencerede, tereyağı ve unu hafif pembeleşene adar kavurun. Domates püresi ile et suyu ve suyu katın. Koyulaşana kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Üzerine kruton ya da rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sıcak olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Domatesin ekşiliğini alması için çorbaya 2 adet kesmeşeker atabilirsiniz.

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar

ve Daha Fazlası ...