Name: Dhal Shorba Çorbası Tarifi
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 1 nescafe fincanı yeşil mercimek 5 su bardağı su 1 adet kıyılmış taze soğan 4 difl kıyılmış sarımsak 2 adet kıyılmış acı süs biberi 1 adet rendelenmiş domates 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1'er tatlı kaşığı zencefil; toz kişniş; toz kırmızıbiber ve zerdeçal Garam masala için: 4 çay kaşığı kişniş tohumu 1'er çay kaşığı tane kimyon; tane karabiber ve kakule Bir buçuk çay kaşığı toz zencefil Bir tutam tarçın 1 adet defne yaprağı Servis için: Kişniş yaprağı ve yoğurt

ORTA

Oldukça güzel ve değişik bir yemek olan dhal shorba nasıl hazırlanır? İşte tarifi...

Yapılışı

1

Mercimeği suda haşlayıp kenara alın. Soğan, sarmısak, biber ve domatesi derin bir tencereye alıp sıvıyağda kavurun. Zencefil, kişniş, kırmızıbiber ve zerdeçal ilave edin. Garam masala için tüm malzemeyi blenderden geçirip tencereye ekleyin. Mercimeği suyu ile birlikte ilave edip, 10 dakika pişirin. Servis tabaklarına alıp üzerine kıyılmış kişniş yaprağı serpiştirin. Yoğurt gezdirip servis yapın.

Dhal Shorba Çorbası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Sofra’da Bu Ay