Brokoli Çorbası Tarifi

Name: Brokoli Çorbası Tarifi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 125 gram brokoli 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet orta boy soğan Tuz; karabiber 1 adet yumurta 1 su bardağı süt

ORTA 5 KİŞİLİK

Şifalı, leziz ve doyurucu hepsini içeren brokoli çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

125 gram brokoli
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
Tuz,
karabiber
1 adet yumurta
1 su bardağı süt

Yapılışı

1

Brokolileri küçük küçük doğrayalım. Tencereye 4 çorba kaşığı sıvıyağı aktarıp, küp doğranmış soğanı pembeleştirelim. Küçük doğranmış brokolileri ekleyip yumuşayana dek kavuralım. Sonrasında üzerini aşacak kadar su ilave edelim. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, ağır ateşte brokoliler iyice yumuşayana dek pişirelim. Diğer yandan yumurta sarısını çırpıp sütle birlikte karıştıralım. Çorbayı ateşten almadan 1 dakika önce üzerine sütlü karışımı dökelim. 1 dakika daha karıştırarak pişirip ateşten alalım. Servis yapalım.

AŞÇININ NOTU

Çorbayı pişirdikten sonra arzuya göre robotton geçirebilirsiniz.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...