Okroshka Çorba Tarifi

Name: Okroshka Çorba Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 100 gram sosis 2'şer adet yumurta ve salatalık 5 dal taze soğan Yarım demet dereotu; Sosu için: Bir buçuk su bardağı kefir 2 su bardağı su 1 kahve fincanı elma sirkesi 1 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı hardal Tuz; karabiber

ORTA 4 KİŞİLİK

Bu soğuk çorba, hızlıca pişirilen, basit malzemeler içeren ve sofranızda bulunması gereken bir lezzettir.

Malzemeler

100 gram sosis
2'şer adet yumurta ve salatalık
5 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
Sosu için:
Bir buçuk su bardağı kefir
2 su bardağı su
1 kahve fincanı elma sirkesi
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı hardal
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Sosu hazırlamak için, kefir, su, elma sirkesi, toz şeker, hardal, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp kenara alın. Sosisleri 10 dakika haşlayıp küçük doğrayın. Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayıp küçük doğrayın. Salatalık, soğan ve dereotunu kıyarak sosis ve yumurtalarla karıştırın. Sosla harmanlayarak servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...