Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Name: Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 kutu kuşkonmaz konservesi (370'er ml'lik 2 kutu) 1 adet soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 5 su bardağı soğuk tavuk suyu 200 ml krema 2 çorba kaşığı tuz

KOLAY 6 KİŞİLİK

Sofralarınızda mutlaka bulunması gereken kuşkonmaz çorbası nasıl hazırlanır? İşte kuşkonmaz çorbası tarifi...

Malzemeler

2 kutu kuşkonmaz konservesi (370'er ml'lik 2 kutu)
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
5 su bardağı soğuk tavuk suyu
200 ml krema
2 çorba kaşığı tuz

Yapılışı

1

Kuşkonmazların uç kısımlarını kesin ve daha sonra kullanılmak üzere kenara ayırın. Soğanı yemeklik doğrayıp, tereyağında soteleyin. Un ekleyip, sararana dek kavurun. Tavuk suyu ilave edip, 10 dakika kaynatın. Kuşkonmazları ekleyip, blenderden geçirin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Kremayı ilave edip, karıştırın ve ocaktan alın. Tuzunu ayarlayın. Çorbayı kaselere pay edip, ayırdığınız kuşkonmaz uçlarını üzerine serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Çorba yaparken tavuk suyu yerine su da kullanabilirsiniz. Son yıllarda ülke mutfağımızda yaygın olarak kullanılan kuşkonmazı mayıs ayında taze olarak pazarlardan, marketlerden temin edebilirsiniz.

Sofra’da Bu Ay

Misafire Son Dakika İkramları
Tam Kıvamında Kolay Kekler
Çay Saatine Tuzlu Atıştırmalıklar

ve Daha Fazlası ...