Havuç ve Portakal Çorbası Tarifi

Name: Havuç ve Portakal Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram havuç 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan (irice doğranmış) Yarım su bardağı portakal suyu 4 su bardağı sebze suyu 1 tatlı kaşığı kekik Tuz; beyaz biber ve krema

KOLAY

Havuç ve portakal çorbası oldukça doyurucu, lezzetli ve tam bir şifa kaynağı. O zaman ne duruyorsunuz? Havuç ve portakal çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi sizlerle...

Malzemeler

500 gram havuç
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan (irice doğranmış)
Yarım su bardağı portakal suyu
4 su bardağı sebze suyu
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, beyaz biber ve krema

Yapılışı

1
Havuçları soyup yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağı ile 10 dakika hafif ateşte kavurun. Soğan, portakal suyu ve sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca tuz, kekik ve beyaz biberi ekleyin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen çorbanızı ılınıncaya kadar soğutun ve blender'dan geçirerek, akışkan bir kıvama getirin. Krema ile tatlandırın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...