Gazpacho Çorba Tarifi

Name: Gazpacho Çorba Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 1 kg domates 1 adet küçük boy soğan 1/4 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet salatalık 4 dilim ekmek 3 diş sarımsak 4 çay kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 4 tatlı kaşığı sirke

ORTA 4 KİŞİLİK

İspanyol mutfağından farklı ve lezzetli mi lezzetli bir çorba tarifi... Gazpacho nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

1 kg domates
1 adet küçük boy soğan
1/4 adet kırmızı dolmalık biber
2 adet salatalık
4 dilim ekmek
3 diş sarımsak
4 çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı sirke

Yapılışı

1

Domateslerin kabuklarının kolay soyulması için 10 saniye sıcak suda bekletip çıkartın. Kabuklarını soyun ve doğrayın. Ekmekleri ıslatın ve suyunu sıkın. Domates ve ekmekleri robotta çekin. Sarımsak, sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyip tekrar çekin. Kırmızı dolmalık biber, soğan ve salatalığı gelişigüzel doğrayın. Robottaki malzemeye ekleyin. Tekrar çekin. Dolapta soğuttuktan sonra kızarmış ekmekle birlikte servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Gazpacho’nun püre gibi olmamasına dikkat etmek gerekir. İçinde parçalar olmalı, bu yüzden robotta fazla çekilmemelidir.

Sofra’da Bu Ay

Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evde Restoran Lezzetleri
Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar

ve Daha Fazlası ...