Gaspacho (Yaz çorbası) Tarifi

Name: Gaspacho (Yaz çorbası) Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 1 kg olgun domates 1 adet soğan 1 adet salatalık 1 adet dolmalık biber 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sirke Tuz

KOLAY 4 KİŞİLİK

Yaz sıcaklarında serinletecek soğuk domates çorbası tarifi... Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

1 kg olgun domates
1 adet soğan
1 adet salatalık
1 adet dolmalık biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Tuz

Yapılışı

1

Domatesleri kabuklarından temizleyin. Soğanı, salatalığı ve dolmalık biberi küp şeklinde doğrayın. Hazırladığınız bu malzemelerin tümünü derin bir kapta karıştırın. Ardından zeytinyağı, sirke ve tuzu ekleyerek blenderde püre haline getirin. Buzdolabına yerleştirin. Soğuduğunda servis tabağına alarak içine birkaç parça buz ilave edin. Soğuk olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Yaz ayları için ideal olan yaz çorbasını küçük doğradığınız soğan, salatalık, biber ve kızarmış ekmekle de servis yapabilirsiniz.

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar

ve Daha Fazlası ...