Etli Çorba Tarifi

Name: Etli Çorba Tarifi
Ingredients: 200 gram kemikli et 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı et suyu 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı sirke Nane veya maydanoz

KOLAY

Etli çorba besin değeri olarak tatmin edici ve doyurucu bir lezzet. Peki etli çorba nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

200 gram kemikli et
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
Nane veya maydanoz

Yapılışı

1

Kemikli etleri yıkayıp, tencereye koyun. Üzerine 3 su bardağı su koyup iyice haşlayın. 1 saat sonra suyunu süzgeçten bir kaba aktarın ve süzün. Etleri kemiklerinden didikleyip, et suyunun içine koyun. Tencereye biraz yağ koyup eritin. Üzerine unu döküp, 2 dakika kavurun. Daha sonra üzerine et suyu ve karışımı koyup, ocaktan alırken sirke ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. İsterseniz nane veya bol maydanoz koyabilirsiniz.

AŞÇININ NOTU

1 yaş ve sonrası çocuklar için uygundur.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...