Balık Çorbası Tarifi

Name: Balık Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 kg lipsos 1 adet havuç (haşlanmış) 1 adet patates (haşlanmış) 1 adet soğan 2 adet maydanoz 2 adet kereviz sapı 1 litre su Tuz Karabiber; Terbiyesi için: 1 adet limon 2 adet yumurta sarısı

ORTA

Sofranızda farklı bir tat arıyorsanız, mutlaka denemeniz gerekiyor. Peki balık çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

1 kg lipsos
1 adet havuç (haşlanmış)
1 adet patates (haşlanmış)
1 adet soğan
2 adet maydanoz
2 adet kereviz sapı
1 litre su
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için:
1 adet limon
2 adet yumurta sarısı

Yapılışı

1
Tencereye fazlaca su koyup, balık, soğan, rendelenmiş havuç, patates, tuz ve karabiberle haşlayın. Daha sonra süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencereye 1 litre suyu alıp, didilmiş balık etlerini ilave edin. Suyunu süzdüğünüz havuç ve patatesi de ekleyin. Tekrar tuzunu ayarlayıp, kaynamaya bırakın. Bu arada terbiye malzemesini karıştırıp, çorbaya ekleyin ve bir taşım kaynatın. Maydanoz ve kereviz saplarıyla süsleyip servis yapın.
- # ORTA
- # BALIK ÇORBASI