Fıstık Kremi İle Doldurulmuş Lokum

Fıstık krema için yumurta sarısı, süt ve toz şekeri ısıya dayanıklı bir kaba alıp benmari usulü sıcak suyun üzerine oturtun. Çırparak kıvam kazandırın. Toz fıstık ve çırpılmış kremayı ekleyin. Çırparak krem şanti kıvamına getirip ocaktan alın. Gül lokumlarını iyice yoğurduktan sonra yufka gibi açın. İçine fıstık krem doldurarak muska şeklinde katlayın. Lokumları servis tabağına alın. Kayısı, vişne sos ve dondurma ile servis yapın.