Sade Süt Böreği

Name: Sade Süt Böreği
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 adet yumurta 1 tatlı kaşığı bal İki buçuk su bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat Bir buçuk su bardağı un 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

6 adet yumurta
1 tatlı kaşığı bal
İki buçuk su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
Bir buçuk su bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Yumurtaları geniş bir kaba kırıp bal ekledikten sonra mikserle çırpın. Üzerine süt, karbonat ve tuzu ilave edin. Azar azar un ekleyerek çırpmaya devam edin. Malzemeler iyice karışınca harcı eritilmiş tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Osmanlı mutfağından, hafif bir tadı ve tok tutma özelliği olan bu börek, hem iftar hem de sahurda yenebilir.