Peynirli Poğaça

Name: Peynirli Poğaça
Ingredients: 5 su bardağı un; 250 gram margarin 3 çorba kaşığı yoğurt; 1 paket kabartma tozu 3 adet yumurta (1 yumurtanın akı peynir için ayrılacak; sarısı da üzerine sürülecek) Yarım kg beyaz peynir; maydanoz; dereotu; 2 çay kaşığı tuz; karabiber

ORTA

Malzemeler

5 su bardağı un, 250 gram margarin
3 çorba kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta (1 yumurtanın akı peynir için
ayrılacak, sarısı da üzerine sürülecek)
Yarım kg beyaz peynir, maydanoz, dereotu,
2 çay kaşığı tuz, karabiber

Yapılışı

1

UNU eleyin. Ortasına eritilmiş margarin, 2 yumurta, tuz, yoğurt koyun. Kenarlarına kabartma tozu ekleyip, hepsini yoğurun. Ayrı bir yerde, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, peynir, yumurta akı ve karabiberi karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzun içinde açın. içine peynirli harçtan koyun ve kapatın. Hafif yağlanmış ve un serpilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, dilerseniz susam serpin. 180 derece fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirin.

AŞÇININ NOTU

Not: Dilerseniz poğaçalara peynir yerine sosis, salam vb gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.