Milföyde Yumurtalı Menemen
KOLAY
2 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Soğanlar ince ince doğranır. Biberler ince ince kıyılır. Domateslerin kabuğu soyulup küçük küçük doğranır. Tavaya az miktarda zeytinyağı eklenıp soğan ilave edilir biraz kavrulduktan sonra biber eklenır 2 dakika kadar sotelendikten sonra domatesler eklenır domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir,tuz zerdeçal kırmızı biber kimyon eklenır ocaktan alınır, soğumaya bırakılır(fazla yağı varsa süzülür). Yumurta orta ateşte 4 dakika haşlanır, diklemesine ikiye bolunur. Çözülen milföylerin ortasına melemen yerleştırılır,üzerine sarı kısmı alta gelecek şekilde yumurtanın yarısı yerleştirilir, milföyun ıkı ucu tutturulur,yumurta sarısı sürülür,fırında pişirilir afiyet olsunAŞÇININ NOTUsıcak veya ılık tüketin,malzemeyı sulu ya da fazla yağlı kullanmayın
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
