Hassa Böreği

Name: Hassa Böreği
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet yufka 100 gram biberli zeytin 5 çorba kaşığı margarin 1 dal taze soğan 100 gram çekilmiş ceviz içi 50 gram tulum peyniri 1 demet kıyılmış dereotu Bir tutam pul biber Kızartmak için: Sıvı yağ

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

2 adet yufka
100 gram biberli zeytin
5 çorba kaşığı margarin
1 dal taze soğan
100 gram çekilmiş ceviz içi
50 gram tulum peyniri
1 demet kıyılmış dereotu
Bir tutam pul biber
Kızartmak için: Sıvı yağ

Yapılışı

1

Biberli zeytinleri kıyıp kenara alın. Margarini eritip ince kıydığınız soğanı kavurun ve biberli zeytinleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Ceviz içini de ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Harcı ocaktan alıp tulum peyniri, dereotu ve bir tutam pul biber ilave edin. Yufkaları ikiye bölüp harcı paylaştırın. Rulo şeklinde sarın. Kızartıp sıcak servis yapın.