Bulgurlu Börek

Çayın yanına farklı, pratik ve enfes bir öneriye ne dersiniz?

Malzemeler

4 adet yufka
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı ince bulgur
1 kahve fincanı sıcak su
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet yumurta sarısı
Tuz, karabiber
1 su bardağı galeta unu
Üzeri için:
8 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı su

Yapılışı

1

Soğanları ince kıyın. Sıvı yağ, kıyma ve biber salçasıyla birlikte bir tencerede kavurun. Bulgur ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp bulgurun şişmesini bekleyin. Tuz, karabiber ve ceviz içini ekleyip karıştırın. Üzeri için, su ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Yufkayı düz bir zemine yayıp üzerine yağlı su karışımından sürün. 4 parmak kalınlığında şeritler kesin. Şeritlerin uç kısmına hazırladığınız iç malzemesinden koyup muska şeklinde katlayın. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Denemeden Geçmeyin

Pastane poğaçasi tarifi: Pastane poğaçası nasıl yapılır?

Ballı Yemen Böreği

Su böreği tarifi: Su böreği nasıl yapılır?

Su böreği tarifi: Su böreği nasıl yapılır? İşte detaylar...

X

Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.