Demirhindi Şerbeti
KOLAY
15 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Çelik tencereye, suyla birlikte demirhindi püresini koyun ve yumuşaması için bir gece bekletin. İçine şekeri ilave ederek, ocakta 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Şerbet soğuyunca, cam bir kaba alarak soğutun ve servis yapın.AŞÇININ NOTUDemirhindiyi aktar ve kuruyemişçilerde, özellikle Eminönü ve Mısır Çarşısı’nda bulabilirsiniz. Demirhindi hakkında... Susuzluğu gideren demirhindi şerbeti, vücuda rahatlık ve serinlik verir. Eskilerin kanı temizlediğine inandığı bu şerbet aynı zamanda hazmı kolaylaştırır. Demirhindinin adı dilimize Arapça’dan geçmiştir. Araplar’ın "tamr hindi" dediği "hinthurması", Türkçe’ye "Demirhindi" olarak yerleşmiştir.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
