Vejetaryen Kebap
ORTA
1 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
MantarlarI ortadan ikiye kesip 2 çorba kaşığı zeytinyağında 1-2 kez soteleyin. Patlıcanları, arpacık soğanları, domatesleri ve sivri biberleri közleyin. Közlediğiniz sebzelerin kabuklarını soyduktan sonra iri iri doğrayın ve malzemelerin hepsini karıştırın. Mantarları da bu karışıma ilave edin ve servis tabağına alın. Süslemek için kırmızı biberi halka halka doğrayın. Ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyup, etrafına maydanoz serperek servis yapın.
AŞÇININ NOTUKebabın içine, közleyip, kabuğunu soyup, iri iri doğradığınız patatesi de ilave edebilirsiniz. Közleyip, kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını, 2 çorba kaşığı nar ekşisi ile karıştırarak diğer sebzelerle beraber harmanlarsanız farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
