Name: Tavuklu Papaz Yahni
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kg tavuk (kemikli ya da kemiksiz) Yeteri kadar su ve tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Yapılışı

1

Tencereye tavuk etlerini alın. Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları koyun. Salça, köri, karabiber, sirke, yağ ve tuz ilave edip, tencereyi orta ısılı bir ateşe oturtun. Tavuklar kendi bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. İyice yumuşadıklarında 2 kahve fincanı su ilave edip, kaynamaya bırakın. İrice doğradığınız patatesleri de tencereye alın. Gerekirse su ilavesi yaparak patatesleri pişirin. Tencereyi ocaktan alınca, üzerine nane serpip servis yapın.

Tavuklu Papaz Yahni