Tava Ciğeri
ORTA
5 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Ciğerin zarını soyup, sinirlerini temizleyin. İnce uzun şeritler halinde kesin ve tuzlayın. Derin bir kaseye aldığınız una ciğeri bulayın. Elekten geçirerek fazla ununu alın. Kızdırılmış sıvıyağda fazla kavurmadan kızartın ve servis tabağına alın. Diğer taraftan 1 çay bardağı sıvıyağı bir tavaya alın ve kızdırın. Kurutulmuş acı kırmızı biberi bu yağda kızartın. Ciğerle birlikte sıcak olarak servis yapın
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
Sabri Canberk Gezer
