Sekbaç

Malzemeler

1 kg kemiksiz kuşbaşı kuzu eti
1 çay bardağı zeytinyağı
15-20 adet arpacık soğan
2 tatlı kaşığı bal
Yarım çay kaşığı safran
Tuz

Yapılışı

1
Etin üzerine az miktarda sıcak su dökerek bekletin. Zeytinyağını tencereye alıp soğanları, eti ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Orta ateşte et yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın bal,
safran ve tuzu ekleyin. Maydanozla süsleyip, sıcak servis yapın.
- # ORTA
- # SEKBAÇ

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Etli Biber Dolması — ORTA

Etli Biber Dolması

Kuru Köfte Anne Köftesi — ORTA

Kuru Köfte (Anne Köftesi)

Sezeli Tavuk Ciğeri — ORTA

Sezeli Tavuk Ciğeri

Pilavlı Pirzola Dolması — ORTA

Pilavlı Pirzola Dolması