Kuşbaşı Etli Domates Yahnisi

Name: Kuşbaşı Etli Domates Yahnisi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 adet orta boy domates 3 çorba kaşığı tereyağı 600 gram kuşbaşı kuzu eti 2 adet sivri biber 25 adet arpacık soğan 1 kahve fincanı sıcak su 1 çorba kaflığı nar ekflisi 1 çorba kaflığı limon suyu Tuz; karabiber; kekik

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

6 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı tereyağı
600 gram kuşbaşı kuzu eti
2 adet sivri biber
25 adet arpacık soğan
1 kahve fincanı sıcak su
1 çorba kaflığı nar ekflisi
1 çorba kaflığı limon suyu
Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı

1

Bir tencerede tereyağını eritip üzerine etleri ekleyin. Arada bir karıştırarak, suyunu salıp yeniden çekinceye kadar kavurun. Sonra üzerine arpacık soğanları ve suyu ekleyip 10 dakika birlikte sote edin. Üzerine ince kıyılmış sivri biberi, tuz ve karabiberi ekleyin. Etler yumuşayana kadar pişirip, 8'e böldüğünüz domates, nar ekşisi ve limon suyunu ilave edin. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Kekik serperek servis yapın.