Köfteli Kabak Kebabı
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Kabakların bütünlüğünü bozmadan 1'er parmak kalınlığında verev dilimleyin. Kıyma, köfte harcı ve suyu karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri, kabak dilimlerinin arasına yerleştirin (kabakların şekli yelpaze gibi olacak). Fırın kabını yağlayıp kabakları dizin. Küp doğradığınız domateslerikabak ve köftelerin üzerine yayın. Sarmısakları ikiye kesip en üste serpiştirin. Tuzunu ayarlayın. Sıvıyağ gezdirip, hiç su eklemeden üzerini alüminyum folyoyla kapatın. 150 derece fırında 1 saat pişirin.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
