Kızarmış Tavuk Ruloları
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
TAVUK göğüslerini düz bir zemine serin. Üzerine toz kırmızıbiber, kekik, tuz ve karabiber serpin. Bir dilim jambon koyun ve tavuğu rulo şeklinde sarıp, kürdanla tutturun. Diğer tavuk etlerini de aynı şekilde hazırlayın. Ruloları 2 parmak genişliğinde kesin ve mısır ununa bulayın. Kızdırılmış fındık yağında kızartın. Sos için un ve tereyağını unun kokusu çıkana kadar kavurun. İçine soğuk sütü katın ve sürekli karıştırarak kıvamlı bir sos elde edin. Soğuduktan sonra ceviz, sirke, hardal ve tuz katıp, karıştırın. Tavuk rulolarıile birlikte servis yapın.AŞÇININ NOTUAşçının notu: Sosun kıvamı çok yoğun olursa sütle inceltebilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
